实验中心主任：

　　赵梅

　　实验中心成员:

　　赵梅、孙萍、姜洪宁、谭凤华、张晶、姜文利、徐鹏

　　实验中心简介：

　　英国365集团,365英国官方实验中心包括5个本科教学实验室、1个食品工程虚拟仿真实验室、2个省级实验教学中心（农产品加工与安全教学实验中心、食品营养与质量教学实验中心）、1个山东省食品工程技术训练中心、1个山东省新旧动能转换公共实训基地及科研创新平台。实验室总面积5034.81m2，生均3.43m2。

　　学院现有教学仪器设备2531台，总价值5580.31万元，

　　其中农产品加工与安全教学实验中心拥有大型精密仪器设备70余台（套），总价值3000余万元，其中100万以上的7台，50万以上的13台，有预处理、性能分析、结构分析、光谱分析、色谱分析、纳米粒子分析、热力学分析等10个功能实验室，仪器类别涵盖光谱、色谱、质谱、波谱、X射线、生命科学等各大分析领域。食品工程虚拟仿真实验室现有虚拟仿真软件开发平台1个、食品工程原理3D虚拟现实仿真软件2个、稻谷加工仿真软件1个、分子动力学软件1个，价值100万元。能为本学院实验教学、实习、学生课外科技创新活动等提供良好平台。

　　实验中心教职工是一支以中青年为主，具有较高专业素质的团队，现有高级实验师2名，博士生1名，硕士生4名。承担食品科学与工程专业、食品质量与安全专业和粮食工程专业及巴瑟斯学院的部分实验、实习任务。此外还承担学院的创新创业项目、毕业设计、科研课题等任务。充分满足本学院实验教学、学生课外科技创新活动等需要。